譚雅的幸福網站

秋冬季節到了，感覺應該要來個濃一點的眼妝，香奈兒毛呢限量眼影質地實在是太美了。
搭配 ARMANI 的唇粹，一直是我的最愛之一。

今晚，要參加的是昇恆昌威士忌餐酒會，由著名飲食旅遊作家/蘇格蘭威士忌 雙耳小酒杯執持者 葉怡蘭。

親自策劃主導邀請，亞洲最佳女主廚 陳嵐舒 親手打造專屬蔬食菜單。

能應邀請參加，真的太幸福了，我有好多溫暖要分享的。

一開始葉怡蘭旅遊美食作家，帶著我們一起品味 SECRET SPEYSIDE 的威士忌。

木質味比較多，老實說，這是我第一次品嚐威士忌，然而這兩三年，我倒是聽了一些長輩或是朋友都在說，都改喝威士忌，我聽到的時候，其實我的腦袋是問號與空白。

所以果香花香，甚至是蜂蜜味，我都還感受不太到。

直到再來四款威士忌之後，每一杯搭配著特別安排的蔬食。

在前一天晚上，女主廚就與葉怡蘭女士，一起先試過菜單，之後做了一次的調整。

滿滿豐富的調味，晚點來介紹。
開始第二款酒，第三款酒，第四款酒之後 ....

每一款的層次越來越豐富，那韻味高低越來越不同，那辣味與清爽度層次更拉了出來。

不然，當我喝第一款酒的時候，我滿腦子只有浮現爸爸跟他的朋友們不醉不歸的歡樂而已。 

先從左手邊算過來第二杯， LONGMORN 25年收藏的味道好合我的氣味。
LONGMORN 25年的酒品味起來，本來只覺得比較清淡，適合我，比較女人。
（我居然說這一款酒比較女人？？？？？）

突然想到，這一次的聚會中，沒有男人，專為女性貴賓舉辦的。

直到吃到巧克力冰淇淋與桂花和菇類炒醬油的搭配，更讓 LONGMORN 25年款威士忌，融合在一起。

就在葉怡蘭女士要每位貴賓投票，對於每一款酒與食材的搭配，口感上是屬於自己的搭配是什麼？

對我來說，LONGMORN 25年威士忌，是我這小女孩甜甜的心，因為再回頭喝每一款威士忌，只要喝到 LONGMORN 25年的，就有甜甜的香氣與冰淇淋味。

我們來介紹第一道料理，甜菜根青蘋果山葵。

顏色鮮豔又漂亮，第一道沒有太strong 味蕾的設計，慢慢來。

栗子南瓜柑橘驚動馬告

馬告？我差點反應不過來，我想成鋯石，哈哈哈哈。

很有香氣的濃郁口感，不會膩呦。

法式長棍焦化洋蔥康提乾酪

羊奶乳酪冰沙山苦瓜糙米腐乳

這搭配也太特別了，算是我很喜歡之一的菜單。

後面有搭配一塊麵包，我沒有拍到，真覺得自己在家也可以試著搭配看看。

開心果香菇五香紅櫻桃醬

怎麼可以每道菜色都做得如此精緻動人，太厲害了。

孢子甘藍枝豆洋薏米青醬，上頭這脆片應該是牛蒡，如果我有認真記著的話，因為都在和座位旁的超級ＶＶＩＰ大姊聊天。

鹽烤馬鈴薯酥炸黃豆榛果芫荽
我一直都很喜歡酥炸黃豆，這樣的搭配吃起來好幸福。

身旁的超級ＶＶＩＰ大姊，向服務生請教了餐廳名片，是不是可以訂位呢？

我雖然瘦了，但還是覺得自己有夠壯了。

真的快要二十年，還能重逢一位很溫暖的人，雖然昇恆昌經理應該不記得我了，畢竟我也帶了十幾年小孩的媽媽生活，也沒像以前這麼會買，但這是有故事的。
二十幾歲的時候，因為出國工作或是玩樂，還有朋友從國外回台灣來回的時候，我總是一個人或是和朋友一起去逛昇恆昌買保養品為樂趣，所以我是有辦昇恆昌信用卡的。

有一天，我自己一個人去的時候，昇恆昌還在民權東路上，我下了樓梯，剛好一位主管來接待我，我看了名牌，當然現在不記得，我只記得她當時剛好在樓梯下，一見到我就說：哇～妳來了～～～～～。

我當時嚇了一跳，妳記得我嗎？？？？？我是有去到被記住嗎？？？？

我說：我....忘記帶信用卡了 ..... 。

這位經理說：沒關係！！！
我：沒關係？？？？？

然後，就讓我好好挑選我要的保養品，一樣包裝，一樣先登記，之後再來刷卡就好了。

我說：這樣很不好意思。

經理說：沒事！

我印象非常深刻，再過幾天就要和 Angela 來逛昇恆昌了，Angela 買完，我也順便結了幾天前的帳。

Angela 還笑說：妳是來買到怎樣？人家還讓妳賒帳。

這故事或許經理不記得，但在我心裡記得，她滿滿溫暖的招呼，至今，快過了二十年，居然是在貴賓場合遇見她，我一定要向她說。

經理依舊一樣，滿滿的溫暖與待人，經理說：今天最開心的事就是這件事了，妳把這故事跟我說，因為代表這二十年來，我一點都沒有變老，還讓一個人記得我，太開心了～～～～～

哈 ～～～～～～～～～～～～～～～～～

我們再來繼續用眼睛吃這一道法式料理，山蘿葡麵團子黑蒜芹菜頭銀杏覃菇

喔～～～～～～我的最愛來了，這麼多不同木質氣味的威士忌，上了個巧克力冰淇淋，上面還有荳蔻香料（我聽到的時候嚇了一跳，因為我荳蔻中毒過，哈哈哈。）

旁邊是牛肝箘菇炒醬油，從來沒有這樣搭配吃過吧～ㄟ～還不錯噎。

整個超級搭威士忌的，以後這樣，木質調的威士忌就是要搭這樣苦甜的風味，太讚了！

布雷斯特泡芙，為什麼我這麼喜歡甜點搭威士忌？？？？

我呦呼身旁穿白色洋裝這位大姐，大家一起跟女主廚和葉怡蘭一同拍個難得的合照吧。
讓這一晚有美好的結束，非常棒的餐酒會，真的是譚雅人生的第一次。

好精心設計的樓梯，我一定要走下樓的呀。

太美了～
陳嵐舒女主廚 Le Beaujour 餐廳裡頭的佈置，全都是進口傢俱，甚至有愛馬仕的傢俱，非常的講究，真的是讓譚雅在美食饗宴中，也有滿滿的品質享受。

謝謝朋友的邀約，真的太幸運也太幸福了。